F&B Director (m/w/d)

Vollzeit

Von Comfort Food bis zum servierten á la Carte bietet das Tropical Islands alles, was das kulinarische Herz begehrt! All das findest Du in 7 Restaurants, 5 Bars & Lounges, 1Tagungs- und Konferenzzentrum inmitten unserer tropischen Landschaft. Bis zu 6.500 Personen des Parks werden bei uns an einem guten Tag rund um die Uhr verpflegt! Unser Unternehmen bietet 2.400 Betten im Dome und im Resort.

Konzepte sind für uns keine Dinge, die in Stein gemeißelt oder für die Ewigkeit gemacht sind, sondern eine Reflektion der Trends und Wünsche unserer Gäste! DU kannst bei einer Umsatzverantwortung von EUR 21 Mio. diese nach Herz und Laune kreativ und eigenständig umsetzen.

Über 170 Mitarbeiter in Service, Küchen & Warenwirtschaft fördern und fordern, um gemeinsam den weltgrößten Indoor Freizeitpark auch kulinarisch immer weiter nach Vorne zu bringen und auszubauen.

Deine operative Präsenz machen Dich zum wichtigen Bindeglied und Ansprechpartner für Kollegen, Mitarbeiter, Gäste, Lieferanten und Geschäftsleitung.

Du sorgst für den wirtschaftlichen Erfolg Deiner Abteilung u.a. durch die Aufrechterhaltung hervorragender Qualitätsstandards und der kontinuierlichen Optimierung von Wareneinsätzen sowie Anpassung des Speise- und Getränkeangebots.

Die vollständige Einhaltung aller Vorschriften in Bezug auf Lebensmittelhygiene, Gesundheit, Sicherheit und Umwelt (HSE) gemäß den Richtlinien des Unternehmens sind für Dich selbstverständlich.

Du bist bereit für neue Herausforderungen - dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

Diese verantwortungsvolle Schlüsselposition offeriert ein attraktives Gehalt mit Bonus Programm, Dienstwagen & Mobiltelefon auch zur privaten Nutzung, reduzierte Preise & Freikarten für das Tropical Islands und andere Parks der Parques Reunidos Gruppe.

Das erwarten wir von Dir

Abschluss

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- / Hotelfach o.ä.

Berufserfahrung

Mehrjährige Berufserfahrung als F&B Manager oder vergleichbarer Position sowie im Führen von Mitarbeitern

Sprachkenntnisse

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Kenntnisse

Kenntnisse über POS-Systeme und erweiterte Kenntnisse über Microsoft Word, Excel und PowerPoint

Eigenschaften

Exakte und selbständige Arbeitsweise sowie analytische und konzeptionelle Fähigkeiten

Besondere Fähigkeiten

Ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung sowie als Vorbild zu fungieren

Mitarbeitervorteile

Wir möchten, dass Du motiviert bist.

Vergünstigungen

Rabatte auf hauseigene Produkte und Services.

Private Nutzung

Kostenfreier Zutritt zum Tropical Islands – auch nach Feierabend sowie Freikartenaktionen für Familien und Freunde.

Entwicklung

Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsangebote.

Verpflegung

Vergünstigtes und reichhaltiges Speisen- und Getränkeangebot in unserem Mitarbeiter-Restaurant.

Kleidung

Kostenfreie Dienstkleidung, inklusive Wäscheservice.

Arbeitszeit

Diverse Arbeitszeitmodelle – unter anderem Voll- sowie Teilzeitstellen und Saisonbeschäftigung.

Events

Jährliche Mitarbeiterpartys, Weihnachtsfeiern sowie verschiedene Teambuildings.

Shuttle-Service

Kostenfreier Bus-Shuttle vom Bahnhof „Brand Tropical Islands“ zum Resort und wieder zurück.

Parken

Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze in ausreichender Anzahl vorhanden.

Südsee-Feeling

Lagune, Wasserfall, Sandstrand und Palmen – Arbeiten, wo andere Urlaub machen.

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F&B Director (m/w/d)

Kontakt

Hast Du noch Fragen? Wir helfen Dir gern weiter.

Zahlen, Daten, Fakten

Das Tropical Islands

Wir leben die Tropen! Der Regenwald, die Südsee, die Lagune, der Sandstrand, die Abenteuer-Lodges, die Suiten, das Tropendorf, der Wasserrutschen-Turm, unsere sieben Saunen und Dampfbäder … die tropische Urlaubswelt erfordert die Pflege und Hingabe von 22 Abteilungen, die bereichsübergreifend im Team arbeiten und eng zusammen stehen.

Entdecke die Attraktionen

Zahlen, Daten, Fakten

Die Architektur ist bemerkenswert: Das Tropical Islands befindet sich in einer der größten freitragenden Hallen der Welt. 66.000 Quadratmeter überspannt das mächtige Kuppeldach und am höchsten Punkt misst es 107 Meter Höhe. Auf der gewaltigen Fläche finden unsere Gäste eine einzigartige, tropisch thematisierte Landschaft.

Alles über den Dome

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