Gastronomischer Leiter (m/w)

Vollzeit

Diese Stelle ist nicht mehr ausgeschrieben, aber bestimmt findest Du etwas Passendes in einer unserer 22 Abteilungen! Oder Du informierst Dich ganz einfach hier: alle Stellenangebote von Tropical Islands.

 

Unsere gastronomische Leitung ist hauptverantwortlich für die Führung eines starken Service- und Küchenteams, welches ca. 180 Personen umfasst, sowie derzeit 13 Restaurants und Küchen im Innen- und Außenbereich von Tropical Islands bei einem Tagesgeschäft von bis zu 5.000 Gästen.

In den kommenden Jahren wird Tropical Islands neue Attraktionen und Urlaubserlebnisse für seine Gäste kreieren und diese- besonders auch kulinarisch- vielfältiger verwöhnen. 

Für die weitere strategische Entwicklung des gastronomischen Konzeptes suchen wir eine starke Persönlichkeit mit langjähriger Erfahrung im Service und in der Küche.  Sie sind der kreative Kopf hinter den Speisen und Getränke von morgen, Sie kennen die zukünftigen Trends und können diese im Rahmen des vorgegebenen Budgets erfolgreich umsetzen.  Von der gehobenen Gastronomie bis hin zur Systemgastronomie können Sie Ihre Ideen entsprechend verwirklichen und anpassen. Sie haben das besondere Auge fürs Detail. Obwohl Sie selber das Tagesgeschäft nicht stemmen, so wissen Sie genau welche Standards, Richtlinien und Gesetze einzuhalten sind und achten auf die Umsetzung von nachhaltiger Qualität.  Jede Gästebeschwerde ist eine neue Chance, um sich zu verbessern.

Sie sind eine stark ausgeprägte Führungskraft, die großen Wert auf die Weiterentwicklung des vorhandenen Service und Küchenpersonals legt.  Als Arbeitgeber von Quereinsteigern bis zu geschulten Personal sind wir einzigartig und legen großen Wert darauf, unseren Gästen einen unvergesslichen Service zu bieten.

Als operative Leitung überzeugen Sie anhand von Zahlen, Daten und Fakten und führen Ihre Mitarbeiter mit Respekt und Wertschätzung.  Sind Sie bereit Ihre Signatur in der Gastronomie von Tropical Islands zu hinterlassen?  Dann bewerben Sie sich noch heute!

Das erwarten wir von Dir

Abschluss

eine abgeschlossene Ausbildung oder höherer Abschluss im Bereich Gastronomie oder Hotellerie

Qualifikationen

weitere Qualifikationen von Vorteil

Berufserfahrung

einschlägige Berufserfahrung in vergleichbarer Position

Eigenschaften

hohe Qualitätsstandards bei strukturierter, sorgfältiger und eigenverantwortlicher Arbeitsweise

Voraussetzungen

Führungs- und Durchsetzungsvermögen

Besondere Fähigkeiten

analytisches Denken und lösungs- orientiertes Handeln

Mitarbeitervorteile

Wir möchten, dass Du motiviert bist.

Vergünstigungen

Monatliches Guthaben sowie Rabatte auf hauseigene Produkte und Services.

Gesundheitsvorsorge

Zahlreiche Sport-, Ernährungs- und Beratungsangebote durch unser professionelles Gesundheitsmanagement.

Private Nutzung

Kostenfreier Zutritt zum Tropical Islands – auch nach Feierabend sowie Freikartenaktionen für Familien und Freunde.

Entwicklung

Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsangebote sowie 360-Grad-Feedbacks.

Verpflegung

Vergünstigtes und reichhaltiges Speisen- und Getränkeangebot in unserem Mitarbeiter-Restaurant.

Kleidung

Kostenfreie Dienstkleidung, inklusive Wäscheservice.

Arbeitszeit

Diverse Arbeitszeitmodelle – unter anderem Voll- sowie Teilzeitstellen und Saisonbeschäftigung.

Events

Jährliche Mitarbeiterpartys, Weihnachtsfeiern sowie verschiedene Teambuildings.

Shuttle-Service

Kostenfreier Bus-Shuttle vom Bahnhof „Brand Tropical Islands“ zum Resort und wieder zurück.

Parken

Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze in ausreichender Anzahl vorhanden.

Südsee-Feeling

Lagune, Wasserfall, Sandstrand und Palmen – Arbeiten, wo andere Urlaub machen.

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Initiativ

Ansprechpartner

Hast Du noch Fragen? Ich helfe Dir gern weiter.

Zahlen, Daten, Fakten

Das Tropical Islands

Wir leben die Tropen! Der Regenwald, die Südsee, die Lagune, der Sandstrand, die Abenteuer-Lodges, die Suiten, das Tropendorf, der Wasserrutschen-Turm, unsere sieben Saunen und Dampfbäder … die tropische Urlaubswelt erfordert die Pflege und Hingabe von 22 Abteilungen, die bereichsübergreifend im Team arbeiten und eng zusammen stehen.

Entdecke die Attraktionen

Das Tropical Islands

Zahlen, Daten, Fakten

Die Architektur ist bemerkenswert: Das Tropical Islands befindet sich in einer der größten freitragenden Hallen der Welt. 66.000 Quadratmeter überspannt das mächtige Kuppeldach und am höchsten Punkt misst es 107 Meter Höhe. Auf der gewaltigen Fläche finden unsere Gäste eine einzigartige, tropisch thematisierte Landschaft.

Alles über den Dome

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