Küchenchef (m/w)

Vollzeit

Übernimm eigenständig Planung, Organisation und Realisierung eines reibungslosen Küchenbetriebs für 15 Restaurants, Bars und Lounges. Unterstütze bei der Führung eines rund 90-köpfigen Teams und gewährleiste kontinuierlich hohe Produktqualität und wirtschaftlichen Wareneinsatz. Überwache die einwandfreie Küchenhygiene, Lagerung und Zubereitung. Demonstriere neue Kochtechniken, erstelle Menükarten und kreiere neue Gerichte für unseren internationalen Gästekreis. Die Planung und Durchführung spezieller Event-Menüs liegt ebenso in deinem Verantwortungsbereich wie das Führen von Mitarbeiter- und Feedbackgesprächen. Qualität ist unser Aushängeschild! Als Küchenchef bist du in der Lage, Standards zu Qualität, Teamarbeit und Arbeitsabläufen zu erhalte  und weiter auszubauen.


Das erwarten wir von Dir

Ausbildung

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch


Berufserfahrung

Mehrjährige fundierte Berufspraxis in vergleichbarer Position mit

Führungsverantwortung


Serviceorientation

Außergewöhnliche Gast- und Serviceorientierung


Eigenschaften

Sehr gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit


Wirtschaftlichkeit

Ausgeprägtes Bewusstsein für Finanzen und Wirtschaftlichkeit


Motivation

Leidenschaft fürs Kochen sowie eine kreative und innovative

Arbeitsweise


Arbeitzeit

Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten


Mitarbeitervorteile

Wir möchten, dass Du motiviert bist.

Vergünstigungen

monatliches Guthaben sowie Rabatte auf hauseigene Produkte und Services

Gesundheitsvorsorge

zahlreiche Sport-, Ernährungs- und Beratungsangebote durch unser professionelles Gesundheitsmanagement

Private Nutzung

kostenfreier Zutritt zum Tropical Islands – auch nach Feierabend sowie Freikartenaktionen für Familien und Freunde

Entwicklung

umfangreiche Fort- und Weiterbildungsangebote sowie 360-Grad-Feedbacks

Verpflegung

vergünstigtes und reichhaltiges Speisen- und Getränkeangebot in unserem Mitarbeiter-Restaurant

Kleidung

kostenfreie Dienstkleidung, inklusive Wäscheservice

Arbeitszeit

diverse Arbeitszeitmodelle – unter anderem Voll- sowie Teilzeitstellen und Saisonbeschäftigung

Events

jährliche Mitarbeiterpartys, Weihnachtsfeiern sowie verschiedene Teambuildings

Shuttle-Service

kostenfreier Bus-Shuttle vom Bahnhof „Brand Tropical Islands“ zum Resort und wieder zurück

Parken

kostenfreie Mitarbeiterparkplätze in ausreichender Anzahl vorhanden

Südsee-Feeling

Lagune, Wasserfall, Sandstrand und Palmen – Arbeiten, wo andere Urlaub machen

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Initiativ

Ansprechpartner

Hast Du noch Fragen? Ich helfe Dir gern weiter.

Zahlen, Daten, Fakten

Das Tropical Islands

Wir leben die Tropen! Der Regenwald, die Südsee, die Lagune, der Sandstrand, die Abenteuer-Lodges, die Suiten, das Tropendorf, der Wasserrutschen-Turm, unsere sieben Saunen und Dampfbäder … die tropische Urlaubswelt erfordert die Pflege und Hingabe von 22 Abteilungen, die bereichsübergreifend im Team arbeiten und eng zusammen stehen.

Entdecke die Attraktionen

Das Tropical Islands

Zahlen, Daten, Fakten

Die Architektur ist bemerkenswert: Das Tropical Islands befindet sich in einer der größten freitragenden Hallen der Welt. 66.0000 Quadratmeter überspannt das mächtige Kuppeldach und am höchsten Punkt misst es 107 Meter Höhe. Auf der gewaltigen Fläche finden unsere Gäste eine einzigartige, tropisch thematisierte Landschaft.

Alles über den Dome

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