Küchenchef (m/w)

Vollzeit

Übernimm eigenständig Planung, Organisation und Realisierung eines reibungslosen Küchenbetriebs für 15 Restaurants, Bars und Lounges. Unterstütze bei der Führung eines rund 90-köpfigen Teams und gewährleiste kontinuierlich hohe Produktqualität und wirtschaftlichen Wareneinsatz. Überwache die einwandfreie Küchenhygiene, Lagerung und Zubereitung. Demonstriere neue Kochtechniken, erstelle Menükarten und kreiere neue Gerichte für unseren internationalen Gästekreis. Die Planung und Durchführung spezieller Event-Menüs liegt ebenso in deinem Verantwortungsbereich wie das Führen von Mitarbeiter- und Feedbackgesprächen. Qualität ist unser Aushängeschild! Als Küchenchef bist du in der Lage, Standards zu Qualität, Teamarbeit und Arbeitsabläufen zu erhalte  und weiter auszubauen.



What we expect of you

Ausbildung

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch


Berufserfahrung

Mehrjährige fundierte Berufspraxis in vergleichbarer Position mit

Führungsverantwortung


Serviceorientation

Außergewöhnliche Gast- und Serviceorientierung


Eigenschaften

Sehr gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit


Wirtschaftlichkeit

Ausgeprägtes Bewusstsein für Finanzen und Wirtschaftlichkeit


Motivation

Leidenschaft fürs Kochen sowie eine kreative und innovative

Arbeitsweise


Arbeitzeit

Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten


Advantages for employees

We want you to be motivated.

Reductions

monthly credit as well as discounts on Tropical Islands products and services.

Healthcare

numerous sports activities and access to the nutrition and advice services of our professional healthcare management team.

Private use of the facilities

free admission to Tropical Islands (also after work) as well as complimentary tickets for family and friends.

Development

comprehensive professional development and training courses as well as 360-degree feedback.

Meals

discount rates on food and drink in our staff restaurant.

Clothing

free working clothes including laundry service.

Working hours

various work time models including full-time, part-time and seasonal jobs.

Events

annual staff parties, Christmas parties and various team-building activities.

Shuttle service

our bus shuttle service brings you from "Brand Tropical Islands" train station to the resort and back again for free.

Parking

plenty of free parking spaces for staff

A tropical environment

a lagoon, a waterfall, a sandy beach and palms – you get to work where others take a holiday.

Apply now!

Initiativ

Contacts

If you have any questions I'll be glad to help